色,香,味。即色在第一,做出的美食样子是最重要了。所以配菜不可少哦。
锅里放油,5成热放入备料。
放肉翻炒,至变色,倒入生抽一铲勺,继续翻炒半分钟。
依次胡萝卜,香菇,煎好的豆腐。翻炒一会儿。
倒入一小碗水,水开后加盐,并放入粉条,盖上锅盖,中小火至粉条发软。
最后出锅时,放蒜苗。
在炒肉之前需要先把豆腐煎一下,我忘了,所以没发。