Chang-Lexi三汁焖锅

Chang-Lexi三汁焖锅的做法
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Chang-Lexi三汁焖锅的做法说明

焖锅大家最熟知的就是黄记煌了吧,没错我也很爱吃,那就瞎研究的做吧~第一次做味道还不错,分享给大家

Chang-Lexi三汁焖锅的食材和调料

耗油5勺
番茄沙司1勺
甜面酱2勺
适量
蜂蜜适量
少许
黑胡椒适量
白胡椒适量
五香粉适量
橄榄油适量
芝麻依据个人爱好
红酒适量
色拉油适量

Chang-Lexi三汁焖锅的做法步骤

  1. 第1步.Chang-Lexi三汁焖锅的做法步骤 第1步

    调酱料,耗油五勺,甜面酱两勺,番茄沙司一勺,鲜虾油半勺(没有也可不放)/鲍鱼汁活海鲜酱油调鲜。五香粉适量,盐少许,糖半勺,蜂蜜少许。均匀搅拌。酱料搞定O(∩_∩)O

  2. 第2步.Chang-Lexi三汁焖锅的做法步骤 第2步

    芹菜,洋葱,绿辣椒,大蒜,姜片,红萝卜,红薯,全部为底菜。切好后加入橄榄油白胡椒,花椒粉,爱吃辣子的加入辣椒面拌匀,底菜ok

  3. 第3步.Chang-Lexi三汁焖锅的做法步骤 第3步

    拌好后就是这样啦~

  4. 第4步.Chang-Lexi三汁焖锅的做法步骤 第4步

    牛肉切条,加入白胡椒盐拌匀腌制。

  5. 第5步.Chang-Lexi三汁焖锅的做法步骤 第5步

    香菇切片

  6. 第6步.Chang-Lexi三汁焖锅的做法步骤 第6步

    土豆切片

  7. 第7步.Chang-Lexi三汁焖锅的做法步骤 第7步

    嫩豆腐,豆腐皮

  8. 第8步.Chang-Lexi三汁焖锅的做法步骤 第8步

    一定得平底锅哦。 平底锅倒油,黄记煌用的是牛油,我用的家里吃的菜油,所以自己随意选择。 倒入底菜焖3-5分钟,揭盖搅拌放入配菜牛肉焖3-5分钟。放黑胡椒,红酒,黑芝麻,加入之前调好的酱汁继续焖制3分钟就好啦~拌匀开吃

小贴士

我做的是家庭三人量,还可以加入虾,墨鱼仔,鱿鱼,鸡翅(不建议焖鸡翅,因為不入味)除底菜外配菜都随自己喜好都ok

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