五香月饼

五香月饼的做法
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五香月饼的做法说明

老公爱吃月饼,所以就学做了!!

五香月饼的食材和调料

面粉300g
80g
50g
适量
馅料
花生适量
葡萄干适量
芝麻适量
半边适量
适量
面粉适量
熟油适量
适量
总共的有700g吧
蛋黄一个刷月皮用

五香月饼的做法步骤

  1. 第1步.

    首先的和面饼,将面饼所有的材料混合在一起揉匀醒1-2小时

  2. 第2步.

    然后是和馅料,将所有食材炒熟例如花生,核桃,芝麻,其他不用了,熟后将他们均匀的弄碎。然后加入水油熟面粉边拌边加,小心加多。揉成软硬合适的面团醒发半小时。

  3. 第3步.五香月饼的做法步骤 第3步

    然后醒好后取出面饼和馅料,分成大小合适的面团一般我是2:8分的皮2馅8包好后放进模子里压花

  4. 第4步.五香月饼的做法步骤 第4步

    放进烤箱

小贴士

然后放进烤箱180度上下烤20分钟,烤5分钟时取出晾凉刷蛋液然后继续烤

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