
一直喜欢港式黑芝麻糊的味道,找了很多方子,终于看到个满意的,味道的确是我喜欢的口味!

将黑芝麻小火翻炒至微黄,有香味后乘出待用!千万不要时间太长以免炒焦!

糯米粉也用小火稍微炒一下,至微黄即可!

将黑芝麻倒入粉碎容器(我用的是料理棒)!

再加入刚炒好的糯米粉!

将2样食材搅拌后加入适量水(500ml里的水)!

我用一瓶不到点的矿泉水,依次搅拌加水!

黑芝麻,糯米粉和水粉碎完毕!

将液体倒出过滤!这样口感才顺滑细腻哦!

然后加热,放入适量冰糖,根据大家的口味调量!我是分别加了2次并一直搅拌芝麻糊以防糊底!

最后放入一点点桂花提香,然后就完成啦!