mini 可可小酥饼

mini 可可小酥饼的做法
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mini 可可小酥饼的做法说明

洒满阳光的午后,几块小酥饼一杯咖啡就是一份完美的下午茶了~

mini 可可小酥饼的食材和调料

黄油60克
低筋粉75克
杏仁粉25克
15克
1克
黑巧克力30克

mini 可可小酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,切成小块。

  2. 第2步.

    所有粉类过筛倒入黄油碗中,用手搅拌均匀成光滑面团。

  3. 第3步.

    巧克力隔水融化,形成液态。倒入面团碗中,搅拌均匀成巧克力面团。

  4. 第4步.

    面团整形成长方体入冰箱冷藏至少一个半小时。

  5. 第5步.

    冷藏完毕之后取出面团,同时烤箱预热,170度。

  6. 第6步.

    面团切成约7毫米厚的小块,上面点四个点之后进烤箱,170度18分钟。

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