腌制鸭蛋

腌制鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   选取新鲜的鸭蛋

2. 第2步.

   准备好其他材料。

3. 第3步.

   鸭蛋洗干净，充分晾干。

4. 第4步.

   用碗盛辣椒，拌上粗盐。

5. 第5步.

   鸭蛋打个滚，满身披上红辣椒。

6. 第6步.

   缸中先倒入高度白酒（杀菌、增香），请鸭蛋君入瓮。在上面洒上一层辣椒。

7. 第7步.

   一层一层地铺上，叠罗汉哦。

8. 第8步.

   最后到高度白酒少许杀菌，保险膜封口，三个星期后再见。

9. 第9步.

   三星期后。

10. 第10步.

    都是油，并有微微的辣味。