记忆中的小时候是这样的,我们三五小伙伴成群结队在田野里疯跑,大人们则是在家里喝茶看书斗地主,太阳底下晒得浑身发痒发痛,中午吃点地里的苕菜儿菜,推点豆花。日子仿佛变慢了,空气中都是花香和美好。苕菜。又叫翘摇、苜蓿……可入药,正是开花的时候。要是你认得到的话,大概有两种可能:要么是在乡里待过,要么是岁数足够大了。
新鲜苕菜洗净备用
洗净的苕菜放一旁
锅内放热油加蒜片爆香
把苕菜炒一下 加米汤煮熟加盐调味即可 还可以加点红油辣椒 熟悉的味道