蒸菜方便、简单、快速，而且还是最能保留营养成分的烹调方法。蒸菜免除油烟的困扰，吃的时候可以根据个人喜好淋上橄榄油、麻油，或者一点油不加，直接加盐、醋、黑胡椒等简单调味也很美味，是减肥排毒的首选。
| 花 菜 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉 米 | 1根 |
花菜掰成小朵（茎部切成小块）；胡萝卜切小块。
所有食材放在一起蒸熟。
各种蔬菜蒸时间可供参考
•芦笋：5-8分钟
•西兰花：茎部7分钟，冠部5分钟
•胡萝卜：10-15分钟，根据大小而定
•菜花：茎部7分钟，冠部5分钟（如果蒸一整棵需要15-25分钟）
•玉米棒：8-10分钟
•青豆：4-6分钟
•土豆（切块）：10-15分钟
•菠菜：2-3分钟
