重口味椰奶布丁

重口味椰奶布丁的做法
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重口味椰奶布丁的做法说明

椰浆+奶油+炼乳是重口味椰香+奶香的布丁

重口味椰奶布丁的食材和调料

椰浆一盒200ml
淡奶油一盒250ml
露乳适量
吉利丁片2片10g

重口味椰奶布丁的做法步骤

  1. 第1步.重口味椰奶布丁的做法步骤 第1步

    备料。

  2. 第2步.重口味椰奶布丁的做法步骤 第2步

    椰浆导入小奶锅,固体部分用勺子挖。

  3. 第3步.重口味椰奶布丁的做法步骤 第3步

    再加入淡奶油,炼乳。

  4. 第4步.重口味椰奶布丁的做法步骤 第4步

    小火加热至融化关火,备用。

  5. 第5步.重口味椰奶布丁的做法步骤 第5步

    加入吉利丁片,慢慢搅拌至全融。

  6. 第6步.重口味椰奶布丁的做法步骤 第6步

    倒入模具等凉了,放入冷藏室—18°的一个半小时就OK。

  7. 第7步.重口味椰奶布丁的做法步骤 第7步

    脱模,明显分层,最下面是奶油,中间是椰浆固体,上面是椰奶。口感也分层,从上至下是布丁QQ的,中间冰淇淋口感,下面奶油冰淇淋口感。

小贴士

不喜欢重口味的可以把奶油换成牛奶,炼乳换成砂糖。
但椰浆千万不要用椰汁,没有椰香味道的。

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