红糖糯米糕(印板糕)

红糖糯米糕(印板糕)的做法
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红糖糯米糕(印板糕)的做法说明

过年的时候家里每年都要做的,常州话叫“印糕”,不知道别的地方做不做

红糖糯米糕(印板糕)的食材和调料

糯米粉350g
米粉150g
适量
红糖适量

红糖糯米糕(印板糕)的做法步骤

  1. 第1步.

    烧一壶热水,倒入红糖化开

  2. 第2步.

    糯米粉和大米粉混合

  3. 第3步.

    红糖开水倒入粉中,用筷子搅成絮状,再慢慢加红糖开水,直至揉成团

  4. 第4步.

    将面团分成一个个小面团,搓圆,放入模具中成型

  5. 第5步.红糖糯米糕(印板糕)的做法步骤 第5步

    蒸锅中的水烧开,放入粽叶垫底,再放上做好的红糖糕,开水蒸15分钟即可

小贴士

喜欢吃糯米制品的不可错过这款点心哦

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