黄金炸猪排

黄金炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪大排拍松，我是用磨刀棍子拍的。在排软的猪大排上撒少许的椒盐，如果喜欢胡椒味道可以加胡椒粉。

2. 第2步.

   排软的猪大排双面涂抹少许的淀粉，然后将一个鸡蛋打散成蛋液，将涂过淀粉的猪大排放置在蛋液中使猪排均匀的沾满蛋液。

3. 第3步.

   将沾满蛋液的猪大排双面都裹满面包粉，一定要裹到几乎看不见猪大排肉哦

4. 第4步.

   将处理好的猪排入油锅煎炸，油温八成时开始炸，一直保持中小火煎炸。

5. 第5步.

   将炸好的猪大排用吸油面纸吸干净表面多余的油，然后拿厨房剪顺着大排的形状剪成小条状。装盘，喜欢咸味的撒点椒盐或者胡椒粉，喜欢甜食的加番茄酱吧