美味年菜〜〜金丝芥菜

美味年菜〜〜金丝芥菜的做法
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美味年菜〜〜金丝芥菜的做法说明

马上过年了,大鱼大肉过后,来一道酸酸甜甜、解油腻的小菜〜〜〜糖醋金丝芥菜,料多多,营养丰富,是春节饭桌上不可或缺的美味菜肴哦!

美味年菜〜〜金丝芥菜的食材和调料

金丝芥菜1000克
冬笋300克
香菇适量
黑木耳适量
金针菜适量
米醋适量
适量
适量
适量

美味年菜〜〜金丝芥菜的做法步骤

  1. 第1步.

    金丝芥菜洗净,晾干。

  2. 第2步.

    香菇、黑木耳、金针菜隔夜用冷水泡发

  3. 第3步.

    冬笋用水煮15分钟,放晾,切片备用

  4. 第4步.

    油锅加热,放入金丝芥菜翻炒,加适量盐

  5. 第5步.

    加入冬笋片、香菇、黑木耳、金针菜翻炒,加盖至10分钟

  6. 第6步.

    加入米醋翻炒后,加冰糖收汁即可

小贴士

这个菜放晾后食用,更加美味!

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