固原膏式牛皮糖

固原膏式牛皮糖的做法
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固原膏式牛皮糖的做法说明

从家里找出了几年前的阿胶,做了阿胶固元膏,大家都反应很爱吃,跑到药店一看,阿胶已经涨了快一千一盒了,于是自己决定试试做个牛皮糖版的固元膏。于是就有了我尝试版本的固原牛皮糖!

固原膏式牛皮糖的食材和调料

大枣200克
200克
熟黑芝麻150克
枸杞100克
花生100克
瓜子仁100克
葡萄干80克
麦芽糖500克
面粉80克
食用油60克

固原膏式牛皮糖的做法步骤

  1. 第1步.固原膏式牛皮糖的做法步骤 第1步

    大枣去核,放锅里开小火焙干。有烤箱的用烤箱小火烘干。

  2. 第2步.固原膏式牛皮糖的做法步骤 第2步

    核桃,花生等都放分别放锅里焙干。

  3. 第3步.固原膏式牛皮糖的做法步骤 第3步

    枸杞,葡萄干就不用了,本来就很干了。

  4. 第4步.固原膏式牛皮糖的做法步骤 第4步

    面粉加水和成稀糊,放入锅里小火熬开,喜欢吃甜的可以加点糖,我不爱吃,就一点糖没放!甜度刚刚好!

  5. 第5步.固原膏式牛皮糖的做法步骤 第5步

    面糊熬开后加入少许食用油,然后放入麦芽糖,熬到很稠,流动不再顺滑时,倒入所有果仁,搅和均匀,倒入事先准备好的容器,压平。放凉,晾干即可。

  6. 第6步.固原膏式牛皮糖的做法步骤 第6步

    切片

小贴士

糖一定要熬干点,不然粘手。
下次加点黄酒试试,看味道会不会跟固元膏更像!
其实固元膏就前四种原料,我为了增加口感,就多放了很多种干果。

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