爱尔兰咖啡软曲奇-素食版

爱尔兰咖啡软曲奇-素食版的做法步骤

1. 第1步.

   煮好咖啡，留出部分咖啡粉末 预热烤箱

2. 第2步.

   取出合适的咖啡，加入木糖醇，搅拌至室温

3. 第3步.

   准备好搅拌碗，加入橄榄油、盐、木糖醇咖啡，小搅拌一下

4. 第4步.

   加入威士忌，继续小搅拌一下（10ml威士忌烤完之后基本没有酒味了）

5. 第5步.

   称量好低筋面粉、泡打粉，过筛倒入之前油之类的搅拌碗中，搅拌

6. 第6步.

   称量咖啡粉末，整块巧克力切碎，倒入碗中，搅拌

7. 第7步.

   挖出面球，放入烤盘（烤盘上放油纸），用勺子压扁，为防止粘勺，勺背需沾点水

8. 第8步.

   开始烤，上下火180度，时间15分钟。（刚开始烤了12分钟略软，可根据喜好调整时间）

9. 第9步.

   烤出之后，可放入冰箱冷藏15分钟，更好定型（如果软硬合适此步可忽略）