【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)

【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的做法
9人浏览0人收藏
收藏

【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的做法说明

每逢佳节,家里的餐桌上,一定不会缺少这道香香糯糯的八宝饭。她有亲密的质地、团圆的模样、暖心的味道、幸福的寓意。
又是一年除夕将至,快来亲自动手,给合家团圆的厨房和餐桌上添一份丝丝甜蜜吧。

【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的食材和调料

糯米
红豆
红枣
葡萄干
山楂
枸杞
其他喜欢的任意果脯或干果

【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的做法步骤

  1. 第1步.【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的做法步骤 第1步

    将糯米洗净,浸泡一夜(或不少于5小时),电饭煲蒸熟。

  2. 第2步.【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的做法步骤 第2步

    煮饭的时候准备其他材料,豆沙不能少,其它随意,原则上各类果脯坚果均可,喜欢就好。比较大的材料可以适当改刀成小块。

  3. 第3步.【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的做法步骤 第3步

    糯米饭煮好后,放入适量的白糖,拌匀。(建议用量不必太多,因为豆沙和其它果料也是甜的)

  4. 第4步.【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的做法步骤 第4步

    接下来是创作时间!呵呵~~ 先取一只空碗刷上一层没有味道的油;然后用准备好的材料在碗底摆出喜欢的图案(按照灵感随意创作哈)

  5. 第5步.【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的做法步骤 第5步

    接下来:铺上一层糯米饭(不要太薄),在糯米饭上放一些果料,铺一层豆沙。

  6. 第6步.【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的做法步骤 第6步

    将剩余的糯米饭全部铺上,铺满,稍微压一压,然后如果果料有剩余的话,也可以全部放在米饭的上面。

  7. 第7步.【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的做法步骤 第7步

    放进蒸锅,蒸15~20分钟。

  8. 第8步.【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的做法步骤 第8步

    蒸好后,用一只大一些的盘子盖在上面,倒扣过来,拿掉碗。

  9. 第9步.【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭(健康无猪油)的做法步骤 第9步

    大功告成。

小贴士

1、碗里涂的油只是为了防止糯米粘在碗上,防止拿掉碗的时候破坏外表,所以一定不能用比如花生油、豆油之类的味道太重的油。
2、做好后,可以在表面淋上桂花酱汁、或者柠檬蜂蜜汁等,更美观美味。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页