自制山楂糕

自制山楂糕的做法步骤

1. 第1步.

   步骤：1.山楂用盐水浸泡1小时

2. 第2步.

   洗净去仁

3. 第3步.

   加入冰糖

4. 第4步.

   加水，水不要超过山楂。

5. 第5步.

   用料理机把煮熟的山楂和山楂水混合打细成泥，倒入不粘锅内，开中火，不停翻炒，加入水怡，继续炒。

6. 第6步.

   把水份炒干后，山楂泥会挂住铲子，图上的是已经炒好要出锅的样子。（可以炒的再湿点，这次炒的有点干）

7. 第7步.

   模具内抹薄薄的油，可以好脱模。装入模具内，把表面抹平即可。

8. 第8步.

   脱模后切块享用。

9. 第9步.

   这张是2014年冬天用心型模具做的。