蒸米豆腐

蒸米豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   米豆腐洗净，切成小方块，平平一层放在盘子里

2. 第2步.

   瘦肉剁成肉末，拌入少许蒸鱼豉油、芡粉、高汤

3. 第3步.

   锅里放一勺油，3层热下入肉末，翻炒至肉末变色，加入一大勺高汤

4. 第4步.

   待汤烧开后倒入装米豆腐的盘子里

5. 第5步.

   将米豆腐放入蒸锅，撒少量剁辣椒或榨菜丁，大火蒸10分钟

6. 第6步.

   上桌前撒上葱或香菜