港式蘿蔔糕

港式蘿蔔糕的做法
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港式蘿蔔糕的食材和调料

白蘿蔔5條(4-5斤)
粘米粉600克(1斤)
1.5碗-2碗
臘腸3條
冬菇4個
干貝4-5顆
蝦米半小碗
芹菜適量
適量
蠔油適量

港式蘿蔔糕的做法步骤

  1. 第1步.港式蘿蔔糕的做法步骤 第1步

    所有材料切好備用

  2. 第2步.港式蘿蔔糕的做法步骤 第2步

    把所有配料炒香

  3. 第3步.港式蘿蔔糕的做法步骤 第3步

    蘿蔔絲先炒到半熟加鹽加蠔油,自己覺得味道夠就可以了。

  4. 第4步.港式蘿蔔糕的做法步骤 第4步

    加入粘米粉拌勻,之後加入1.5碗水(喜歡軟一點的就加2碗水),之後加入一半炒好的配料。

  5. 第5步.港式蘿蔔糕的做法步骤 第5步

    倒入模具後再加上一點配料在上面,喜歡西芹的可以加點在上面

  6. 第6步.港式蘿蔔糕的做法步骤 第6步

    燒水後放去蒸18-20分鐘(頭10分鐘用大火,之後轉中火)

  7. 第7步.港式蘿蔔糕的做法步骤 第7步

    ^_^

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