作者：Marzia
搬运：微博@大池dc
原味地址：littlespicejar.com/one-pot-chili-con-queso-mac-cheese
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 牛肉馅 | 1磅 |
| 大蒜 | 4、5瓣 |
| 洋葱 | 1个 |
| 孜然粉 | 1汤匙 |
| 芫荽籽粉 | 1汤匙 |
| 辣椒粉 | 1汤匙 |
| 泰国是拉差香甜辣椒酱 | 1、2汤匙 |
| 番茄罐头(fire roasted) | 1罐(14.5盎司) |
| 智利切丁辣椒罐头(Hatch chilies) | 1罐(4盎司) |
| 牛奶 | 2杯 |
| 鸡汤 | 1 3/4杯 |
| 盐和黑胡椒 | |
| 弯通心粉 | 12盎司 |
| 香菜碎 | 1/4杯 |
| 香芹碎 | 1/4杯 |
| 车打起司或colby jack cheese | 3杯 |
1，锅里倒橄榄油，煸炒牛肉馅、洋葱、大蒜；
2，锅里加入孜然粉、芫荽籽粉、辣椒粉、是拉差辣椒酱、番茄罐头和辣椒罐头；
3，简单翻炒后加入牛奶和鸡汤，小火煮开；
4，倒入通心粉，盖上盖中小火煮10+分钟，具体参考自己喜欢的口感；
5，最后撒入起司、香菜碎、香芹碎，起司融化后起锅。
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