非常简单,美味的快手菜。好吃到怀疑是不是自己做的!!我买的是阿根廷红虾,个头很大,虾肉饱满鲜嫩。
先把一小块儿黄油放入锅中融化,至起起泡呈焦黄色。
放入红虾开始煎(讲究的可以事先把虾后背用刀划开,抽出黑线),中大火大约煎个5min-7min,根据你的火候和观察,撒适量盐开始翻面。
翻到另一面继续煎5min-7min。自己可以根据颜色和情况掌握。撒适量盐。呈出。
最后撒上黑胡椒(研磨的)完成!