日式炸生蚝（牡蠣フライ）

日式炸生蚝（牡蠣フライ）的做法步骤

1. 第1步.

   将买来的生蚝开盖洗净

2. 第2步.

   取出生蚝肉

3. 第3步.

   一只鸡蛋，打碎

4. 第4步.

   取量米杯大约半杯面粉

5. 第5步.

   面粉里放少许盐

6. 第6步.

   调成面糊状，用筷子挑有点挂筷子的感觉即可

7. 第7步.

   盘子里放适量面包粉

8. 第8步.

   生蚝裹面

9. 第9步.

   再裹蛋液

10. 第10步.

    最后裹上面包粉

11. 第11步.

    放油里炸（先往油里放一点面包粉，迅速炸出汽泡的说明油温到了）

12. 第12步.

    炸至两面金黄，捞出

13. 第13步.

    沾西餐沙司食用味道更佳