入口即化蔓越梅曲奇

入口即化蔓越梅曲奇的做法
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入口即化蔓越梅曲奇的做法说明

在乐做菜里试过很多个配方的蔓越梅曲奇,可是都很硬,没有酥松的感觉,于是就自己尝试了………

入口即化蔓越梅曲奇的食材和调料

黄油200g
100g
鸡蛋1个
蔓越莓干50g
玉米淀粉40g
低筋面粉260g

入口即化蔓越梅曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    软化黄油,加糖粉打发。

  2. 第2步.

    加入鸡蛋,搅打均匀。

  3. 第3步.

    加入蔓越莓干,搅打均匀。

  4. 第4步.

    粉类过筛加入到黄油糊里,切拌成面团。

  5. 第5步.

    整形,冷藏2小时。

  6. 第6步.

    烤箱预热175℃,取出面团切片,大约5mm厚。放入预热好的烤箱,12~18分钟左右。

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