吃腻了凉拌的,清炒的,胡辣壳炒的藕丁,突发奇想用泡椒来炒。有一点特别哦~~
煎热油,下切好的泡姜、泡海椒、花椒,翻炒。
下切好的藕丁,翻炒。
加适量盐。
藕丁快熟时,下蒜苗、鸡精,翻炒1分钟即可。
1、泡姜、泡海椒本来就有盐味了,所以后面下盐不能下多了。2、蒜苗要比藕后下,不然要炒蔫。