手工牛轧糖(快手版)

手工牛轧糖(快手版)的做法
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手工牛轧糖(快手版)的做法说明

这款牛轧糖只需棉花糖、黄油、奶粉和花生就可以了。花生买超市里原味儿的熟花生。糖纸、包装、棉花糖TB均有售。

手工牛轧糖(快手版)的食材和调料

黄油70g
棉花300g
奶粉200g
花生200g

手工牛轧糖(快手版)的做法步骤

  1. 第1步.手工牛轧糖(快手版)的做法步骤 第1步

    首先小火将黄油融化,加入棉花糖与黄油搅拌融化。

  2. 第2步.手工牛轧糖(快手版)的做法步骤 第2步

    分次加入奶粉与棉花糖搅拌,比较烫不建议用手,可用小木铲翻动。

  3. 第3步.手工牛轧糖(快手版)的做法步骤 第3步

    加入花生搅拌均匀,注意棉花糖冷却会变硬,不易与花生融合,翻动过程中使用微火。稍后将糖铺到容器中,我用了6寸的方形烤盘并铺了油纸。

  4. 第4步.手工牛轧糖(快手版)的做法步骤 第4步

    稍微冷却后就可以切成块了,注意不要等变硬以后再切,会不好切。还有不要切太厚,等下会不好包。

  5. 第5步.手工牛轧糖(快手版)的做法步骤 第5步

    TB买了小包的糖纸,一包4块钱吧,用不完的。包了这么一大盆。

  6. 第6步.手工牛轧糖(快手版)的做法步骤 第6步

    然后就是包装啦,这种小兔子的很可爱,一包大概能装8颗。

  7. 第7步.手工牛轧糖(快手版)的做法步骤 第7步

    还可以装这种大包装的,一包能装15颗吧。总共做了3大包和5个小包。

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