【瑞喵的猎奇实验室】葛根团子

【瑞喵的猎奇实验室】葛根团子的做法
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【瑞喵的猎奇实验室】葛根团子的做法说明

……外食时吃到一种特别好吃的圆子,琢磨了好久总算琢磨出原料

【瑞喵的猎奇实验室】葛根团子的食材和调料

青菜200g
椒盐
意式综合干香草
澄粉100g
红薯淀粉50g
面粉50g
猪肉100g
几根
几片
猪油5g
10g
300g
生粉

【瑞喵的猎奇实验室】葛根团子的做法步骤

  1. 第1步.

    葛根和肥猪肉切成小小的立方体

  2. 第2步.

    和馅里的其他调料混合搅拌。

  3. 第3步.

    皮里的所有粉类混合,加水揉成面团

  4. 第4步.

    分成小剂子,擀成薄片

  5. 第5步.

    馅料放在皮中间,然后把皮收拢成团

  6. 第6步.

    大火蒸8-10分钟

  7. 第7步.

    【以下步骤纯熟逗比】

  8. 第8步.

    青菜加水,用料理机打成奶昔状

  9. 第9步.

    倒入锅中,加干香草煮沸,然后加椒盐调味

  10. 第10步.

    倒入盘中,放入葛根团子

小贴士

那些逗比步骤温和无害,除了让我家一下午都弥漫着割青草味道以外
挺春天挺清新的,真的

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