西兰花虾仁

西兰花虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作： 解冻虾仁 洗西兰花最好用淘米水泡一泡 分成适中小朵 不宜过大炒不熟 蒜切薄片 制作水淀粉 水取小半碗 加一小勺淀粉

2. 第2步.

   热水 焯西兰花 变成绿油油的颜色捞出即可 也可计时十五秒 装盘待用

3. 第3步.

   热锅 加油至七八分热 油面有波纹为宜

4. 第4步.

   加蒜片小火爆香 加绰好的西兰花 翻炒三分钟为宜

5. 第5步.

   加解冻后的虾仁 翻炒 至变粉橙色

6. 第6步.

   加水淀粉翻炒一分钟 加盐调味

7. 第7步.

   装盘完成✅