超简单100%成功的焗虾方法。爸妈公婆都来澳洲过节，买了大的老虎虾，太大，所以靠大虾不好吃呀。这时候就是展示实力的时候啦！又简单又好味，必须一致赞美啦！
大对虾放凉水中浸泡，洗净。剪掉虾脚，对半剪开，去掉虾线，整齐放在烤盘里。
锅里放黄油，黄油融化翻炒蒜和洋葱，炒出香味即可。放适量盐和胡椒。
把炒好的蒜和洋葱放在虾上面，再铺上蛋黄酱或千岛酱（也可依据自己口味），最上面铺上马苏里拉芝士。预热烤箱，200度烤5分钟左右，根据虾的大小作出调整。最后装盘。
1、虾线必须去掉，包括虾头里的脏东西。
2、装盘马上让菜变得高大上。今天时间太匆忙，又要做老婆饼，又要做虾，还要招呼来修游泳池的人，忙死了，所以我的装盘太差。大家可以弄的更漂亮。