塔吉锅，海鲜乱炖篇

塔吉锅，海鲜乱炖篇的做法

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塔吉锅，海鲜乱炖篇的做法说明

入了个塔吉锅，无比新鲜。在看了点菜谱后，就开始自创了。哈哈，一顿光。塔吉锅绝对是本年度最适合投资的锅，又不贵喽，哈哈。

塔吉锅，海鲜乱炖篇的食材和调料

蛤蜊	10个
蛋饺	5个
肉丸	4个
南美白虾	10个
白菜	一颗
料酒	少许
白胡椒粉
生抽
生姜	一片
葱	少许

塔吉锅，海鲜乱炖篇的做法步骤

第1步.
南美白虾，洗净，浸泡在：料酒+白胡椒粉+生姜+葱。时间约2小时

第2步.
在塔吉锅底铺一层油，放一颗尖辣椒稍微油炸一下。

第3步.
在锅底铺上一颗白菜的量

第4步.
再放虾，丸子，蛋饺。把刚刚浸泡虾的汁倒入七成。

第5步.
盖上锅盖，开大火5分钟。

第6步.
放入蛤蜊，继续大火2分钟

第7步.
开小火2分钟

第8步.
关火，闷5分钟

第9步.
乱炖好嘞

小贴士

有了白菜，千万不要加水了。

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