酒糟蟹脚

酒糟蟹脚的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，姜，蒜，米椒切成小段备用

2. 第2步.

   用刀背将蟹脚拍碎

3. 第3步.

   拍成这样就OK啦！两面都要拍，不要太碎，这样更易入味

4. 第4步.

   锅内烧水开了将蟹脚放入水中焯5分钟，撤去浮沫，将蟹脚捞出沥干水

5. 第5步.

   锅内烧热油，将姜，蒜，米椒倒入翻炒

6. 第6步.

   再将沥干水的蟹脚也倒入锅中翻炒，加少许盐，加入适量白酒，这样更香哦！

7. 第7步.

   倒入甜酒酿烧蟹脚，可放适量生抽

8. 第8步.

   酒香四溢，厨房弥漫着甜甜，鲜鲜的味道

9. 第9步.

   汤汁收的差不多了就能装盘上桌了，开始大快朵颐吧