淡奶油芝心司康

淡奶油芝心司康的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，切小粒。

2. 第2步.

   称入面粉、盐、糖、泡打粉，混合均匀，搓成屑状。

3. 第3步.

   加入淡奶油和一个鸡蛋混合均匀。

4. 第4步.

   简单揉成面团，不要过度揉面以免起筋。

5. 第5步.

   面团按扁，用擀面杖擀成一个圆饼，撒上马苏里拉芝士。

6. 第6步.

   把芝士包起来收口。

7. 第7步.

   按扁，用擀面杖再次擀成圆饼。

8. 第8步.

   用模具卡出喜欢的形状，也可以直接切块。（剩下的面边角料可以揉成团再次擀开压膜，这样芝士会和面团混合，味道也不错，如果直接切块就可以省略这一步啦）

9. 第9步.

   整齐排入烤盘，刷上全蛋液，放入提前10分钟预热好的烤箱中。（180°30分钟左右）