红烧大黄鱼｜一条视频

红烧大黄鱼｜一条视频的做法步骤

1. 第1步.

   首先挑选两条新鲜的大黄鱼。

2. 第2步.

   洗干净之后给鱼开背，还要去掉黄鱼头部的一块皮

3. 第3步.

   拍扁大蒜头，姜切好，葱打结。

4. 第4步.

   烧热鱼锅，倒入适量的油，放蒜头煸炒。

5. 第5步.

   双面微煎黄鱼，加入适量料酒，加盖焖烧10秒左右。

6. 第6步.

   加生抽、姜、糖、水，收汁即可，糖可按照自己口味调整。