我把啤酒化成了兰姆酒,巨香啊!兰姆酒跟麸皮配合的真真好的!大师的配方一直出膜超快而且有内涵~来自王传仁~
后油法揉至完全阶段
发酵至两倍大,排气,分割,滚圆
排放在烤盘上,进行最后发酵,至两倍大
上火200度表面上色后,转175度,下火180度,烘烤24分钟
啤酒不妨换成朗姆酒试试哦~