清炒蒜蓉西兰花

清炒蒜蓉西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花掰小朵，胡萝卜洗净

2. 第2步.

   胡萝卜切条

3. 第3步.

   锅内烧水，水开后，下胡萝卜焯至断生，沥水待用

4. 第4步.

   西兰花焯水至断生待用

5. 第5步.

   蒜拍破剁成蒜蓉

6. 第6步.

   锅烧热后倒入油，热锅冷油，下蒜蓉爆香，加入西兰花

7. 第7步.

   翻炒片刻后，加入胡萝卜

8. 第8步.

   因为胡萝卜和西兰花已断生，所以略炒后，加入盐，味精调味后盛出