鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   将里脊肉在冰箱冻1-2小时至略微发硬，切细丝。倒入一勺盐，2勺糖，料酒，水淀粉和橄榄油腌制10分钟

2. 第2步.

   胡萝卜，黄瓜，木耳切丝，葱白切片，姜蒜切末

3. 第3步.

   准备调料汁，按比例将糖，香醋，酱油，淀粉，清水倒入小碗，搅匀

4. 第4步.

   锅内放适量油，先炒肉至断生立即捞出！否则肉质会变老。然后再加一点点油放葱姜蒜，炒萝卜，木耳，黄瓜，加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀

5. 第5步.

   加入肉，酱汁，翻炒均匀即可出锅！

6. 第6步.

   耶～大功告成！好香，瞬间被老公秒杀：D