酸爽老友粉

酸爽老友粉的做法
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酸爽老友粉的做法说明

老友来我家吃饭,点名要吃我做的粉。这不昨天才买的酸笋今儿派上用场啦。和老友一起吃老友粉,爽到没什么空闲聊天啦。

酸爽老友粉的食材和调料

米粉一袋
肉末500g
酸笋一包
豆豉两大匙
西红柿一个

酸爽老友粉的做法步骤

  1. 第1步.酸爽老友粉的做法步骤 第1步

    葱姜蒜鲜辣椒爆香。加入大量豆豉酸笋拌炒。加入肉末,米酒适量,酱油适量,糖少量,西红柿切小块翻炒。

  2. 第2步.酸爽老友粉的做法步骤 第2步

    加水熬汤

  3. 第3步.酸爽老友粉的做法步骤 第3步

    另一锅煮粉。粉事先泡一小时左右。将粉乘出,加入花生,葱花,香菜。

  4. 第4步.酸爽老友粉的做法步骤 第4步

    慷慨地加入汤吧

  5. 第5步.酸爽老友粉的做法步骤 第5步

    搅拌搅拌就可以开吃咯!能吃辣的话还能再加一些辣椒在上面,吃的时候会汗流浃背哦!

小贴士

煮汤的时候加一块骨头会更加鲜美!
酸笋和豆豉一定要炒香!
西红柿等完全融入肉里再加水熬汤吧:)

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