杏仁玛格丽特饼干

杏仁玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1.黄油软化后，加入糖粉和盐搅打。用手动打蛋器打至体积膨大，颜色变浅发白。

2. 第2步.

   2.熟蛋黄压碎，过筛网呈细粉状，筛入拌匀。

3. 第3步.

   3.筛入低筋面粉、杏仁粉、玉米淀粉、糖粉，稍稍搅拌。

4. 第4步.

   4.揉捏呈光滑的面团，入冰箱冷藏松弛1小时。

5. 第5步.

   5.取出面团，分成约10克重的小面团，搓圆整齐摆放在不沾油布上。

6. 第6步.

   6.小面团上放一粒杏仁，用大拇指向下压扁，面团自然裂开成花朵状。

7. 第7步.

   7.烤箱170度，上下火，烤约15分钟，至表面微微发黄即可。