小年已过，很快农历新年就来啦！在以过年为由大吃大喝的时节到来之前，不妨做个快手又健康清爽的木耳鲜果沙拉，给肠胃轻松轻松放个假，精神饱满的迎接新年的到来。木耳口感细嫩，番茄酸爽多汁，青枣甜脆爽口，淋上油醋蜂蜜沙拉汁，清肠又好味！
木耳用冷水泡发，用手撕成小块沥水备用
烧半锅开水，水开后将木耳倒入锅里灼烫1分钟左右捞起，沥干
小番茄对半切开，青枣切块，香菜切段，小红椒切碎备用
调沙拉酱汁，需要橄榄油，白醋，蜂蜜和盐，橄榄油：白醋：蜂蜜的比例为3:2:1，盐少许，用勺子搅拌均匀
将沙拉酱汁淋到木耳鲜果上，拌匀就可以开吃啦
小红椒只用少量就很辣，不喜辣的童鞋可以不放；触摸了小红椒的手请不要接触眼睛哦
没有白醋用黑醋或柠檬汁也可以
橄榄油、白醋和蜂蜜的比例要掌握好，调匀后可以先试味并调整