厨房里虽然已有许多“红薯糖水”的方子，但我看了一圈都没有发现我们家乡的这种做法，于是建次菜谱与大家分享！
红薯削皮洗净、切块备用。
姜去皮切块，洗净备用。
准备好冰糖（份量依个人口味调整），同时锅中烧热水。
对，你没有看错，就是桃酥！这就是我要分享的小秘诀！相信我：加了桃酥的红薯糖水别有一番风味！
锅中水沸腾后放入除桃酥外的所有材料，大火煮开后转小火。
红薯煮至基本变软后加入桃酥（可提前将其捏碎）。
煮至桃酥融化即可。
1.可以提前将桃酥捏碎，我因为喜欢吃桃酥的颗粒感所以没有弄得太碎；
2.姜可以切成小块，我切大块是为了吃的时候方便挑出来。