蛋饺

蛋饺的做法
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蛋饺的做法说明

我家春节的传统菜之一,从爷爷那一代一直延续了,做火锅,烧菜都可以放一些

蛋饺的食材和调料

鸡蛋8个
肉馅300g
适量

蛋饺的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,加一大勺温水,肉馅调好

  2. 第2步.蛋饺的做法步骤 第2步

    用勺子在煤气灶上烧热,用筷子蘸一点点食用油,将一小勺蛋液倒入勺内,转动,使蛋液形成一个鸡蛋皮

  3. 第3步.蛋饺的做法步骤 第3步

    肉馅放到蛋皮上

  4. 第4步.蛋饺的做法步骤 第4步

    用筷子掀起一边,轻轻的对折,包成饺子状,用筷子将边儿压紧就完成了

  5. 第5步.蛋饺的做法步骤 第5步

    全部做好后上锅蒸10分钟,凉后装入饭盒,冷冻起来,什么时候想吃,拿出来就可以,无论火锅,烧菜都可以哦

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