鲜味高汤

鲜味高汤的做法
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鲜味高汤的做法说明

《净悦为食》

鲜味高汤的食材和调料

牛蒡175g
海带18g
黄芪20g
香菇6朵
苹果2-3个
25g
3L

鲜味高汤的做法步骤

  1. 第1步.

    牛蒡削皮切滚刀块备用。 海带用水冲干净,切段。(不用泡水,养分才不会流失。) 黄芪、干香菇洗干净。 苹果削皮切大块。

  2. 第2步.

    将所有材料放进水里,大火煮滚,改小火煮约1.5小时。

  3. 第3步.

    沥掉菜渣,即使高汤。

小贴士

牛蒡、香菇、海带用香油、姜丝爆香加调味料又是一道菜。

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