香葱咸曲奇

香葱咸曲奇的做法
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香葱咸曲奇的做法说明

不喜欢吃甜的朋友可试试这个配方,咸咸的葱香味,真的好香…

香葱咸曲奇的食材和调料

A黄油60g
A50g
B色拉油46g
B牛奶 44g
C烤干15g
C精或芝士粉1g
C食盐1g
D底筋面粉180g

香葱咸曲奇的做法步骤

  1. 第1步.香葱咸曲奇的做法步骤 第1步

    首先提前把葱切碎放烤箱或微波炉内烤干到无水份,然后再用手捏碎(干了的葱是脆的,容易捏)

  2. 第2步.香葱咸曲奇的做法步骤 第2步

    先将解冻好黄油打发软化成羽毛状

  3. 第3步.香葱咸曲奇的做法步骤 第3步

    放入糖粉继续打发至完全溶合

  4. 第4步.香葱咸曲奇的做法步骤 第4步

    将B倒入,分三次打发至完全溶合在一起搅拌均匀

  5. 第5步.香葱咸曲奇的做法步骤 第5步

    加入C的所有材料搅拌均匀

  6. 第6步.香葱咸曲奇的做法步骤 第6步

    将D的所有材料加入用刮刀搅拌均匀,放入表花袋即可

小贴士

我用的是十齿大表花嘴,先预热烤箱,放烤箱中层,上下火170度烤15~20分钟左右,差不多时要看着,上色就可以了,我这配料可做三十多个。

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