翅中洗干净,反面划两刀,加入姜丝和料酒抓腌10分钟。
准备好可乐,姜丝和蒜粒。
不粘锅加入少许油,将鸡翅煎至微黄。
一面煎黄后翻过来煎另一面。
加入姜蒜煸出香味。
接着倒入可乐,盖上盖子烧开后中小火焖15分钟,中途要翻动。
倒入适量生抽,盐和几滴老抽。
最后打开盖子大火收汁即可。