黑椒蒜子牛肉

黑椒蒜子牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉切成牛肉粒

2. 第2步.

   依次加入两勺淀粉，两勺酱油，一勺料酒，两勺黑胡椒碎，半个打匀的鸡蛋，然后用手抓匀，腌半个小时。

3. 第3步.

   炸蒜的那步忘记拍了，就是把蒜炸至微微变成金黄色就可以捞出。

4. 第4步.

   把腌好的牛肉放进炸完蒜粒的油里，炸到表面变色就可以捞出。

5. 第5步.

   黄油放进平底锅里开小火（不然容易糊）

6. 第6步.

   然后把刚刚过完油炸好的牛肉放进平底锅里炒（炒的时候不要老是翻动，不然牛肉口感不好）。少许酱油料酒蚝油，白糖可以多放点，最后放黑椒碎。牛肉熟了就可以装盘啦。

7. 第7步.

   开吃！