草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   全蛋液中加入细砂糖，隔水加热至40度后，拿出来打发，打发至提起打蛋器可以画出8字，并且在几秒内消失即可。

2. 第2步.

   分两次筛入低筋面粉，翻拌和切拌的手法把面糊拌均匀。

3. 第3步.

   将色拉油加入牛奶中，拌均匀后，加入一小部分步骤2中的蛋糕面糊，拌均匀后倒回蛋糕面糊中，拌均匀。

4. 第4步.

   用忠臣烤箱HBB-X6上下火150度烤35分钟，用牙签插一下，中间不粘就可以出炉。

5. 第5步.

   蛋糕出炉后，晾凉脱模，切成两片备用。

6. 第6步.

   淡奶油加糖打发至9分发，抹面。裱花打发至十分。

7. 第7步.

   在一块蛋糕胚上均匀抹上奶油后摆放草莓。

8. 第8步.

   再抹一层奶油。

9. 第9步.

   放上另一块蛋糕胚。

10. 第10步.

    用奶油抹面，

11. 第11步.

    上下边缘用裱花嘴挤花，装饰好水果就完成啦。

12. 第12步.

    切开~