这是妈妈给我一直做的一道菜。起初是把冰箱剩的一些菜收拾打包炒了,可是出锅后美味异常,于是就一直做下来。这道菜料很多,营养丰富。也很适合年轻妈妈做给宝宝吃。
胡萝卜,豆腐干和尖椒洗净后切丁
洋葱和黄瓜洗净后切丁
泡发木耳,洗净后撕小块
黄豆洗净摘掉不好的
肉切小丁
葱姜蒜少许切碎
锅内放油,放花椒数粒爆香,热后放葱姜爆香,然后放肉丁下去拨散,炒至变色。此步后可酌情放料酒老抽
放黄豆
胡萝卜
豆腐干
木耳
尖椒
洋葱
黄瓜
起锅前加盐和蒜末,就可以出锅啦!
菜的顺序很重要!很重要!很重要!重要的事情说三遍!