山东年夜菜大肉丸子

山东年夜菜大肉丸子的做法

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山东年夜菜大肉丸子的做法说明

山东老家每过年都会做一种肉丸，香而不腻。今年回家正好赶上爸妈在做肉丸。与大家共享

山东年夜菜大肉丸子的食材和调料

猪肉（肥瘦	500
鸡蛋	1
干馒头半个
酱油适量
盐适量
葱姜适量

山东年夜菜大肉丸子的做法步骤

第1步.
把肉切成小块（这是4斤肉）

第2步.
适量葱姜切碎

第3步.
放鸡蛋

第4步.
放馒头渣

第5步.
放酱油上色，盐适量

第6步.
揉成丸子

第7步.
下水煮熟即可

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