肉末鸡汤煨煎豆腐

肉末鸡汤煨煎豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切片

2. 第2步.

   如有猪肉，切成肉丁

3. 第3步.

   锅烧热，热锅凉油煎豆腐，一面好了再煎另一面，两面金黄后盛出

4. 第4步.

   肉末炒至半熟，加入一勺生抽炒熟，如果没有肉末可略过此步。

5. 第5步.

   往锅中（如有肉末，无需盛出）加入鸡汤和三勺蚝油，大火加热，锅勺搅拌至蚝油全熔融化

6. 第6步.

   将煎好的豆腐加入锅中，加锅盖煨10分钟，出锅前加盐。完成！