烧卖

烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   糯米浸泡3-4小时以上，隔水蒸20-25分钟

2. 第2步.

   将少许盐，料酒，生粉和水拌好的肉丁静止20分钟后入油锅煸

3. 第3步.

   加入香菇丁，生抽，老抽和糖

4. 第4步.

   拌入蒸好的糯米

5. 第5步.

   拌好后再调整味道

6. 第6步.

   盛出馅料后包烧卖

7. 第7步.

   用虎口收住烧卖皮把皮往上提，糯米往下压

8. 第8步.

   放入蒸锅蒸10-15分钟

9. 第9步.

   蒸好好久可以吃了

10. 第10步.

    另外装入速冻盒放冰箱冷冻