早餐煎蛋

早餐煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   清洗煎锅，至锅内无异物后，把锅放到灶上，大火烤干。放油。

2. 第2步.

   待油八分热时，调小火，转锅。使油均匀分布在圆底锅锅壁上或布满平底煎锅底部。

3. 第3步.

   将去壳后的禽蛋放入锅中，注意保护自己的皮肤和衣物不要被热油溅到。不要把蛋黄打散。

4. 第4步.

   待蛋的底部凝固后，将蛋翻面（曹丕：你给我翻过来！）。煎至金黄或蛋清边缘开始结痂时关火出锅，盛至盘子里。

5. 第5步.

   在煎蛋表面撒面糖。在糖上倒酱油。让酱油把糖浸润。稍微凉一下就可以品尝你的作品了！