百利甜蓝莓乳酪

百利甜蓝莓乳酪的做法
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百利甜蓝莓乳酪的做法说明

超级快手味道又浓郁的甜点。
不需要淡奶油哟~
此方量小,3瓶。

情人节给泥萌的ta来一份!

方子认真看,小贴士别错过。

百利甜蓝莓乳酪的食材和调料

奶油奶酪80g
细砂糖15-20g
盐之花1g(没有可省略
全蛋液50g
低粉5g
百利甜35g
牛奶55g
蓝莓少许

百利甜蓝莓乳酪的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪软化加糖打至顺滑,分次加入蛋液搅打均匀。 (经测试,正常口味的15g糖,嗜甜者20g,重度嗜甜不怕死不怕胖的可以再up)

  2. 第2步.

    筛入低粉搅拌均匀,再加入百利甜和牛奶搅匀。

  3. 第3步.

    将乳酪液过一次筛,成品会更细腻。加海盐,轻轻搅拌让海盐分布均匀即可。

  4. 第4步.

    倒入布丁瓶,七八分满即可,每个瓶子丢几颗蓝莓,水浴170度50分钟。(水最好可以超过瓶子一半以上)

  5. 第5步.百利甜蓝莓乳酪的做法步骤 第5步

    冷藏后食用口感更佳。 (没吃过热的说这话好不负责233)

小贴士

上次的黑森林面包的馅里加了盐之花口感好奇妙,所以我这次也加了,没有可以不加。但我强烈建议大家要拥有一瓶海盐!!!!

冷冻蓝莓比新鲜蓝莓更容易爆浆!可以事先冷冻蓝莓。烤蓝莓什么的最棒了,其他貌美水果也可以的!

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